장에 좋은 채소1 토마토의 효과, 효능 토마토에 대해서 토마토는 세계에서 가장 인기 있고 널리 재배되는 채소 중 하나입니다. 그들은 감자, 고추, 가지와 같은 다른 중요한 작물을 포함하는 가지과인 가지과에 속합니다. 토마토는 남미, 특히 페루의 안데스 지역이 원산지이며 수천 년 동안 재배되어 왔습니다. 토마토는 생것, 익힌 것, 통조림, 말린 것 등 다양한 형태로 소비됩니다. 그들은 비타민 A와 C뿐만 아니라 칼륨과 식이 섬유의 좋은 공급원입니다. 토마토에는 또한 리코펜이라는 강력한 항산화제가 포함되어 있어 수많은 건강상의 이점과 관련이 있습니다. 최근 몇 년 동안 수확량, 질병 저항성 및 영양 함량을 개선하기 위해 토마토 식물의 유전자 변형에 대한 관심이 증가하고 있습니다. 과학자들은 토마토 열매 발달에 관여하는 수많은 유전자를 확인했으며 .. 2023. 6. 22. 이전 1 다음
