음식관련정보🥦41 칼슘과 비타민이 우리 몸에 미치는 영향 칼슘과 비타민이 우리 몸에 미치는 영향 오늘은 칼슘과 비타민이 무엇인지, 또 우리 몸에 어떤 영향을 가져다주는 지 자세히 알아보도록 하겠습니다. 1. 칼슘이란? 2. 비타민이란? 칼슘이란? 칼슘은 인체 내 다양한 생리적 기능에 중요한 역할을 하는 필수 미네랄입니다. 체내에서 가장 풍부한 미네랄로 약 99%가 뼈와 치아에 저장되어 있습니다. 나머지 1%는 혈액과 연조직에 존재하며 적절한 신체 기능을 유지하기 위해 엄격하게 조절됩니다. 1. 뼈를 건강하게 만들어줍니다. 칼슘은 뼈 광물화의 주요 구성 요소로 골격 구조에 강도와 강성을 제공합니다. 유년기와 청소년기의 적절한 칼슘 섭취는 최적의 뼈 질량과 밀도 발달에 중요합니다. 성인기 전반에 걸쳐 칼슘은 뼈 유지에 중추적인 역할을 계속합니다. 뼈는 지속적으로 .. 2024. 1. 14. 단백질이란? 단백질 이란? 단백질은 살아있는 유기체의 세포와 조직의 구조, 기능 및 조절에서 근본적인 역할을 하는 거대분자입니다. 이들은 아미노기(-NH2), 카르복실기(-COOH), 수소 원자 및 측쇄(R기)를 포함하는 유기 화합물인 아미노산으로 구성됩니다. 단백질의 아미노산 서열은 단백질의 독특한 구조와 기능을 결정합니다. 단백질은 펩타이드 결합으로 서로 연결된 아미노산의 중합체입니다. 한 아미노산의 카르복실기와 다른 아미노산의 아미노기 사이에 펩티드 결합이 형성되어 폴리펩티드라고 알려진 사슬을 만듭니다. 폴리펩타이드 사슬의 아미노산 서열을 1차 구조라고 합니다. 아미노산의 구체적인 순서는 유기체 DNA의 유전암호에 의해 결정됩니다. 1차 구조는 아미노산 사이의 수소 결합에 의해 안정화되는 알파 나선 및 베타 시.. 2024. 1. 8. 우리 몸에 아미노산이 필요한 이유? 우리 몸에 아미노산이 필요한 이유? 아미노산이란? 아미노산은 살아있는 유기체의 구조와 기능에 필수적인 단백질의 구성 요소 역할을 하는 유기 화합물입니다. 이 분자는 효소 기능, 면역 반응 및 세포 신호 전달을 포함한 다양한 생물학적 과정에서 중요한 역할을 합니다. 우리 몸의 단백질을 구성하는 표준 아미노산은 20가지가 있으며, 각각 고유한 구조와 특성을 가지고 있습니다. 아미노산의 구조 아미노산은 수소 원자, 아미노 그룹(NH2), 카르복실 그룹(COOH), 측쇄(R 그룹) 등 4개의 서로 다른 화학 그룹에 결합된 중심 탄소 원자(알파 탄소)로 구성된 공통 구조를 공유합니다. 측쇄는 각 아미노산을 구별하고 그 특정 특성을 결정합니다. 아미노산의 분류 - 비극성 아미노산 : 소수성 측쇄를 갖고 있으며 물을.. 2024. 1. 8. 브라질너트 먹으면 좋은 점 브라질너트 먹으면 좋은 점 브라질너트는 브라질너트 나무에서 수확하는 초승달 모양의 커다란 씨앗으로, 학명으로는 베르톨레티아 엑셀사(Bertholletia excelsa)로 알려져 있습니다. 아마존 열대우림이 원산지인 이 견과류는 풍부한 풍미와 인상적인 크기로 잘 알려져 있습니다. 브라질너트는 맛있고 영양가 높은 간식일 뿐만 아니라 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 이번 글에서는 브라질너트의 사실, 영양학적 가치, 건강상의 이점, 요리 용도, 생태학적 중요성에 대해 자세히 알아보고자 합니다. 브라질 너트 나무인 베르톨레티아 엑셀사는 아마존 유역에 자생하는 웅장하고 수명이 긴 나무입니다. 아마존 열대우림에서 가장 큰 나무 중 하나이며 높이가 최대 50미터(165피트)에 달합니다. 이 나무는 캡슐로 알려진 .. 2024. 1. 8. 이전 1 2 3 4 5 ··· 11 다음
